Acerca

Anchoa es una revista independiente de gastronomía nacida en Argentina. Es de tirada anual y en papel, autogestionada y autofinanciada. Fue ideada en el año 2020, en plena pandemia, y se materializó en febrero del 2021 en formato impreso. Detrás de cada edición de Anchoa hay un cuidado trabajo de edición, diseño e investigación. Desde Anchoa nos preguntamos qué tipo de contenido debería ir hoy en una revista de gastronomía. Creemos que es importante poder ampliar el genero de periodismo gastronómico para así poder explorar la gastronomía a través de los lentes de la ecología, la historia y  los sistemas de producción alimentarios. Procuramos trabajar con colaboradores de diferentes áreas de conocimiento y disciplinas para ofrecer una visión lo más holistica, diversa e interesante posible sobre la gastronomía. No hace falta que seas un experto ni un gran apasionado sobre el tema para empezar a leer Anchoa, lo único que necesitás es tener curiosidad sobre aquello que ponés en tu plato.

¡En nuestro kiosco online: anchoamagazine.com! Si sos de las personas que necesita ver y tocar las cosas antes de comprarlas, podés acercarte a uno de los puntos de venta físicos donde está Anchoa (podés verlos acá). ¿Nuestras opciones de envío no llegan hasta tu casa? Escribinos a hola@anchoamagazine.com. Haremos nuestro mejor esfuerzo para que llegue a tus manos.

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Por el momento, nuestras ediciones se imprimen en enero y están disponibles para su envío en febrero. ¡Nuestra intención es que siga siendo así!

Nuestros contenidos y nuestra revista se escriben y editan en castellano. Sin embargo, Google Translate hace un trabajo más que decente si sos lector de Anchoa online ;)

Our contents and our magazine are written and published in Spanish. However, Google Translate does a more than decent job if you're an online Anchoa reader, using Google Chrome you can translate the website directly in the page – for more about how we seek to accommodate users reading in other languages with Google Translate, head to our 'home page' for Anchoa in English, here or find it later at anchoamagazine.com/anchovy.

El precio del envío a cualquier punto de Argentina se calcula automáticamente cuando comprás una revista en nuestro kiosco online. Las tarifas que se indican son las mejores ofrecidas por Correo Argentino en ese momento, sin márgenes de ganancia añadidos por nuestra parte. Si te hacés miembro del club congelás el precio del envío de las dos revistas por un año, independientemente de las circunstancias económicas externas.

Porque para poder materializar el envío gratis tendríamos que inflarle el precio a la revista, y eso no va con nosotros. Utilizamos el servicio de Correo Argentino y confiamos en que es lo más eficiente que podemos ofrecer.

Nos encanta el papel y seguiremos apostando por él siempre que sea posible. Sin embargo, somos conscientes de que lo digital nos da la valiosa posibilidad de ofrecer más contenidos en distintos formatos y de que estos sean accesibles para una audiencia más grande. Un club nos pareció la mejor manera de darle forma a esta nueva propuesta. ¡Sumate!

Tendrás acceso instantáneo a todas las ediciones de la revista de forma online y a todos los contenidos exclusivos del Club. También recibirás un cupón del 20% de descuento para comprar en nuestro kiosco online (una o más revistas, en una misma compra).

Our first three issues of the magazine and related social content were all written and published in Spanish. However, Issue 4 will be our first bilingual issue (in Spanish and English) — so all English speakers will be able to enjoy the print magazine in English. For the first three issues, Google Translate does a more than decent job if you're an online Anchoa reader, using Google Chrome you can translate the website directly in the page – for more about how we seek to accommodate users reading in other languages with Google Translate, head to our 'home page' for Anchoa in English, here or find it later at anchoamagazine.com/anchovy.

Podés hacer tu pago en pesos argentinos a través de Mercado Pago o con tarjeta de crédito o débito. Los pagos en dólares estadounidenses y en euros se realizan a través de Stripe o con tarjeta de crédito o débito.

La renovación se hace de manera anual, transcurridos doce meses exactos desde que hiciste tu suscripción. Ya que Anchoa nada en un país donde la inflación está a la orden del día, el precio de la membresía puede variar. No te preocupes, te lo vamos a comunicar antes de hacer la renovación para que tengas la opción de mantenerla o no.

El archivo es el lugar donde podés encontrar todas las ediciones de la revista publicadas hasta el momento para poder leerlas online. Las ediciones en papel son limitadas, así que nos pareció una buena idea presentarlas en formato digital para hacerlas accesibles a más personas.

Cuesta $20.000 ARS al año. El cobro de la membresía es único y anual. Cuando te suscribas recibirás un cupón de 20% de descuento para comprar en nuestro kiosco online (una o más revistas, en una misma compra).

Podés elegir entre pagar en pesos argentinos ($ARS), en dólares estadounidenses ($USD) o en euros (EUR€).

Anchoa es una revista independiente, autogestionada y autofinanciada (¡y sabemos que eso no siempre es fácil!). Por eso, el pago anual nos permite estandarizar nuestro trabajo y nos ayuda enormemente a contar con recursos económicos para trabajar en las próximas ediciones y en contenidos para el club.

Sí, podés cancelar tu membresía en cualquier momento desde tu área personal. Sin embargo, no se realizan devoluciones. Esto quiere decir que, una vez cancelada la suscripción, podés seguir disfrutando de los beneficios por los meses ya pagados. Una vez se cumplan los doce meses desde la fecha de suscripción, no se llevará a cabo la renovación de la membresía.

No, no tiene relevancia. Cuando empieces tu suscripción siempre contarás con los mismos beneficios, independientemente del momento del año que sea. Tu suscripción se renovará transcurridos doce meses.

Todos los artículos están publicados uno a uno, de forma individual, con el mismo texto e imágenes que aparecen en la revista en papel. El formato está adaptado a la web -es decir, no sigue la misma maquetación de la revista en su versión impresa- para que el contenido sea accesible y responsive, facilitando su lectura y disfrute.